0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Resep: Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang. Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken originally from Lombok. Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious.

Ayam Bakar Taliwang Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat. Seperti yang sudah kita bersama, hampir setiap daerah di negara kita mempunyai kekayaan kuliner sendiri sendiri. Anda bisa memasak Ayam Bakar Taliwang menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Inilah cara memasaknya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak Ayam Bakar Taliwang

  1. Siapkan 5 buah Paha Ayam.
  2. Siapkan 300 ml Santan (65ml santan instan + 235ml air).
  3. Sediakan Secukupnya garam.
  4. Siapkan Secukupnya Kaldu Jamur.
  5. Siapkan 1/2 sdm Gula Merah sisir.
  6. Siapkan 1 sdt air jeruk limau untuk marinasi sblm dibakar.
  7. Sediakan 1 sdt air jeruk limau untuk proses memasak.
  8. Sediakan ­čî░BUMBU HALUS­čî░.
  9. Sediakan 6 siung Bawang Merah.
  10. Siapkan 3 siung Bawang Putih.
  11. Siapkan 3 butir Kemiri, sangrai.
  12. Sediakan 4 buah Cabe Merah Japlak, bakar.
  13. Siapkan 4 buah Cabe Merah Keriting, bakar.
  14. Sediakan 1/2 sdt terasi, bakar.

Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur.

Cara memasak Ayam Bakar Taliwang

  1. Lumuri Ayam dengan air Jeruk Limau dan 1 sdt garam, diamkan 10 menit lalu bakar diatas teflon..
  2. Uleg semua bumbu halus, lalu tumis sampai harum..
  3. Masukkan santan, garam, gula merah & kaldu jamur. Masak sampai mendidih, tambahkan perasan jeruk limau, lalu masukkan ayam. Kecilkan api, masak sampai semua bumbu meresap dan air hampir habis..
  4. Bakar diatas grill pan atau teflon sambil dioles sisa bumbu sampai harum. Angkat sajikan dengan Daun Singkong rebus, Nasi Hangat & sambal..

Dalam resep ayam bakar Taliwang, ayam biasanya dibelah secara membujur menjadi dua bagian, kemudian bagian kedua sayapnya dilipat ke bagian belakang dengan lipatan yang khas dan unik. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. It is named after Karang Taliwang in Mataram, the capital of Lombok. Ayam bakar taliwang was taste delicious,accompanied with the best spicy sambals and sayur asem is very good combination in your mouth. For you whos doesnt like spicy im.

Related Posts
SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates