0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Cara mudah Memasak Rempeyek udang basah mungil

Rempeyek udang basah mungil. Resep lengkap bagaimana cara mengolah Rempeyek Udang buatan chef Faisal dan Tirta dapat dilihat di bawah. Rempeyek atau peyek adalah sejenis makanan. Welcome back to Phesi Esterju Channel. kali ini aku masak rempeyek udang versi Rumah Makan Padang tapi ala Phesi Esterju (disesuaikan dgn selera saya).

Rempeyek udang basah mungil Sering banget aku bikin lauk yang satu ini. Rempeyek udang.atau kalau di tempatku di Yogya di sebut peyek aja.^^..karena aku memang suka.suami juga.wah bisa setoples.habis adalam satu hari kalau bikin peyek udang gini.di makan berdua.karena seperti biasa. Resep Rempeyek Udang - Variasi olahan udang kali ini adalah masakan udang yang digoreng kering dengan adonan tepung sederhana sehingga menjadi garing bertekstur kriuk yang krispy seperti rempeyek, tetapi renyah serta cukup empuk saat digigit seperti halnya gimbal udang. Anda bisa memasak Rempeyek udang basah mungil menggunakan 14 bahan dan 8 langkah. Inilah cara membuatnya.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Rempeyek udang basah mungil

  1. Siapkan 100 gr udang basah kecil (gunting congornya dan cuci bersih).
  2. Siapkan 1 cangkir tepung beras.
  3. Sediakan 4 sdm tepung sagu.
  4. Sediakan 1 butir telur.
  5. Sediakan 1 bks santan kara (65ml).
  6. Siapkan 1/2 cangkir air.
  7. Sediakan secukupnya Garam.
  8. Sediakan bila suka Kaldu bubuk.
  9. Siapkan 2 siung bawang putih.
  10. Sediakan 2 buah kemiri.
  11. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  12. Siapkan 1 buah kencur.
  13. Sediakan Sedikit kunyit.
  14. Sediakan Minyak untuk menggoreng.

Rempeyek udang atau apapun yang enak, tak hanya disukai sebagai pendamping makan nasi, tetapi juga nikmat dikudap. Dalam resep ini, Kami akan memberikan untuk Anda bagaimana membuat makanan ini yang lebih baik, menggunakan bumbu yang lengkap, dan sudah pasti enak. Rempeyek atau peyek adalah gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental yang kemudian diberi bumbu. Nah buat kamu yang bisanya cuma nyicipin rempeyek yang itu-itu saja, ada lho beberapa rempeyek yang nggak kalah enaknya dan kamu bisa.

Langkah-langkah memasak Rempeyek udang basah mungil

  1. Sangrai baput,ketumbar,kemiri,.
  2. Haluskan baput,ketumbar,kemiri,Kencur,kunyit dan garam.
  3. Sipakan wadah masukan bumbu yg di haluskan,dan sisa bahan kecuali air,minyak dan udang.
  4. Masukan sedikit demi sedikit air sambil terus diaduk sampai air habis. Jika di rasa masih agak kental blh tambahkan lg sedikit air.tp jika di rasa ke enceran tambahkan sedikit tepung beras. Lalu cek rasa..
  5. Panaskan minyak dengan api sedang ke kecil.
  6. Masukan udang dalam adoanan dan aduk rata. Atw bisa juga udang di masukkan dlm irus saat adonan hendak di goreng.
  7. Ambil 1centong irus (kecil) dan letakkan di bagian penggorengan yg tidak ada airnya. Biarkan mengalir pelan² sambil di ratakan.
  8. Masak adonan hingga berubah warna lalu balik sebentar dan angkat. Lanjutkan sampai adonan habis.

Rempeyek or peyek is a deep-fried savoury Javanese cracker made from flour (usually rice flour) with other ingredients, bound or coated by crispy flour batter. The most common type of rempeyek is peyek kacang ("peanut peyek"); however, other ingredients can be used instead, such as teri. Bukan hanya sebagai pelengkap atau kerupuk, peyek udang ini bisa sekaligus Anda sajikan sebagai lauk karena kandungan protein yang sudah mencukupi. Peyek ini lezat jika dinikmati langsung setelah matang. Resep praktis (mudah) rempeyek (peyek) udang crispy, sedap, nikmat.

Related Posts
SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates