0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Cara Memasak Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Perpaduan bumbu ayam rica rica kemangi inilah yang membuat resep masakan ini spesial. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar.

Ayam Rica Kemangi Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado. Siapkan wajan, lalu didihkan minyak goreng. Kamu bisa membuat Ayam Rica Kemangi menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Inilah cara membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan dari resep Ayam Rica Kemangi

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung.
  2. Sediakan 200 gr ayam fillet (pot. Dadu).
  3. Siapkan 1 buah tomat (pot.6).
  4. Siapkan 1 batang serai (pot. Serong).
  5. Sediakan 1 batang daun bawang (pot. Serong).
  6. Siapkan 2 Ruas jahe (iris korek API).
  7. Siapkan 2 Ruas lengkuas (pot. Korek API).
  8. Siapkan 2 sdt garam.
  9. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
  10. Siapkan 1 sdt gula.
  11. Siapkan 5 cabai rawit merah.
  12. Siapkan 5 daun jeruk (iris).
  13. Siapkan 5 ikat daun kemangi.
  14. Sediakan 1200 ltr air.
  15. Siapkan 4 sdm minyak goreng.
  16. Sediakan Bumbu halus.
  17. Sediakan 10 siung bawang merah.
  18. Siapkan 6 siung bawang putih.
  19. Sediakan 8 cabai merah keriting.
  20. Siapkan 8 cabai rawit merah.
  21. Siapkan 4 buah kemiri.
  22. Sediakan 1 sdt bubuk kunyit.

Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Hampir semua masakan tradisional menyediakan lalapan daun kemangi sebagai pencuci mulut. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya.

Langkah-langkah membuat Ayam Rica Kemangi

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk, lengkuas, jahe, serai hingga harum.
  2. Tambahkan air, garam, kaldu jamur, gula Dan cabai rawit. Aduk hingga rata.
  3. Masukan ayam kampung terlebih dahulu sampai air mendidih. Kecilkan api.
  4. Jika ayam kampung sudah setengah matang, masukan ayam fillet yg sudah di potong. Aduk rata lalu koreksi rasa.
  5. Jika ayam sudah matang, masukan tomat Dan daun bawang. Aduk hingga tomat agak layu..
  6. Masukan daun kemangi lalu aduk hingga daun kemangi layu. Angkat Dan sajikan..

Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Rica rica kemangi bumbu kuning ini recommended buat sobat yang suka pedas dan sayuran. Resep Masakan Ayam Rica-Rica yang Spesial dan Sedap - Nikmatnya ayam rica-rica tentu sudah tidak bisa diragukan lagi. Bumbunya yang kaya berpadu dengan ayam yang empuk akan sangat.

Related Posts
SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates