0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Aneka Resep: Cah Egg Tofu Udang

Cah Egg Tofu Udang.

Cah Egg Tofu Udang Anda dapat membuat Cah Egg Tofu Udang menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasaknya.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Cah Egg Tofu Udang

  1. Siapkan 2 egg tofu rasa ayam/udang, tergantung selera, potong2.
  2. Siapkan 350 gr udang jerbung, kupas bersihkan bagian punggung uda ng.
  3. Siapkan 3 batang daun bawang.
  4. Siapkan 10 siung bawang putih, keprek lalu cincang kasar.
  5. Sediakan 1 buah bawang bombay, iris panjang.
  6. Sediakan 1 buah wortel potong2 korek api.
  7. Siapkan 3 buah tomat sayur (ijo).
  8. Sediakan 3 sdm saus cabai,.
  9. Siapkan 2 sdm saus tomat.
  10. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  11. Siapkan 1 sdm kecap ikan.

Cara memasak Cah Egg Tofu Udang

  1. Egg tofu yang sudah dipotong-potong, lumuri dengan tepung maizena, goreng hingga kuning kecoklatan. Sisihkan.
  2. Udang jerbung yang sdh dicuci bersih, ditumis tersendiri dengan bawang putih, garam dan merica, karena kalau bersamaan dimasak takut terlalu lama dan hasilnya akan keras dan alot 😁.
  3. Tumis bawang putih yang sdh dicincang kasar, bersama bawang bombay hingga harum (jangan sampai gosong ya).
  4. Tambahkan saus tomat dan saus cabai aduk-aduk sebentar lalu beri air 100 ml agar mudah meresap bumbunya lalu masukkan tomat ijo dan wortel, lalu bumbui dengan garam, gula secukupnya aduk kembali agar bumbu merata.
  5. Setelah air agak menyusut, masukkan egg tofu yang sdh digoreng dan udang yang sudah ditumis duluan. Aduk2 hingga tercampur rata, lalu koreksi rasa, cicipi, kalau sudah pas, taburi daun bawang aduk lalu angkat dan sajikan 😄.
  6. Selamat menikmati 🍛🍛😀😉.

Related Posts
SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates