0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Aneka Resep: Ayam Oven Utuh

Ayam Oven Utuh.

Ayam Oven Utuh Anda dapat membuat Ayam Oven Utuh menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. Inilah langkah membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan dari resep Ayam Oven Utuh

  1. Siapkan 1 ekor ayam utuh (me 1.3 kg).
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  3. Sediakan 7 siung bawang putih.
  4. Sediakan 2 siung bawang merah.
  5. Siapkan 5 butir kemiri.
  6. Sediakan 2 buah cabai merah besar buang biji.
  7. Sediakan 1 ruas jahe.
  8. Sediakan 1 ruas kunyit.
  9. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
  10. Sediakan 1 sdm garam.
  11. Siapkan 1 sdm gula pasir / (me : gula merah).
  12. Siapkan 1 sdt penyedap (opsi),.
  13. Sediakan 2 lbr daun salam, 2 batang sereh geprek, 2 ruas jari lengkuas.
  14. Sediakan minyak untuk menumis.
  15. Sediakan 2 sdm kecap manis.
  16. Sediakan olesan secukupnya margarin untuk.
  17. Sediakan 2 liter air.

Cara memasak Ayam Oven Utuh

  1. Bersihkan ayam utuh, lumuri jeruk nipis, diamkan 10 menit, lalu cuci bersih.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit. lalu tumis sampai wangi, lalu tambahkan air, tunggu mendidih.
  3. Tambahkan garam, gula, ketumbar, salam, sereh, lengkuas, penyedap. lalu masukan ayam. ungkep sampai air menyusut (sampai bumbu jadi pasta), sesekali ayam dibalik, agar empuk merata..
  4. Angkat ayam, tiriskan.
  5. Ambil beberapa sendok pasta (bumbu ungkepan) campurkan dengan kecap manis, tambahkan margarin, lalu aduk rata..
  6. Oles seluruh permukaan ayam dengan bumbu diatas, lalu panggang di oven masing2 permukaan 20 menit. dgn suhu 180 derajat api atas bawah (karena saya ayamnya diletakkan di loyang).
  7. Setelah matang (golden brown) ayam siap disajikan dengan pelengkap sambel dan lalapan..
  8. TIPS : Agar mudah saat ngungkep, kaki ayam ditekuk lalu ikat pake tali bambu atau tali rapia. Selamat mencoba..

Related Posts
SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates