0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Resep: Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas.

Ayam Goreng Lengkuas Kamu bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Berikut langkah memasaknya.

Bahan yang diperlukan dari resep Ayam Goreng Lengkuas

  1. Sediakan 1 ekor ayam (potong2).
  2. Sediakan Secukupnya: jeruk nipis dan garam buat membersihkan ayam.
  3. Sediakan 4 lembar daun salam.
  4. Siapkan 1 batang serai (geprek).
  5. Sediakan 2 ruas lengkuas (parut).
  6. Sediakan Secukupnya: air, gula, garam, kaldu ayam/penyedap.
  7. Sediakan Bumbu Halus:.
  8. Siapkan 6 siung bawang merah.
  9. Sediakan 4 siung bawang putih.
  10. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  11. Siapkan 5 butir kemiri.
  12. Siapkan 2 ruas kunyit.
  13. Sediakan 1 ruas jahe.

Cara memasak Ayam Goreng Lengkuas

  1. Cuci bersih ayam kemudian balur dengan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar kemudian cuci bersih kembali.
  2. Siapkan bahan dan bumbu halus.
  3. Tumis bumbu halus dgn daun salam hingga matang (harum) kemudian masukkan ayam dan aduk hingga bumbu merata.
  4. Setelah bumbu merata masukkan secukupnya air dan secukupnya : gula, kaldu ayam/penyedap, garam aduk rata dan cek rasa, diamkan hingga mendidih dan air menyusut (sekali2 harus diaduk).
  5. Setelah air asad dan bumbu meresap, matikan api dan tunggu hingga dingin, lalu goreng hingga kecoklatan (sisa ayam bisa dimasukkan ke dalam kulkas).

Related Posts
SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates