0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Aneka Resep: Sate Padang (Ayam)

Sate Padang (Ayam). "Sate padang itu masaknya gak sulit. Selain menggunakan daging sapi dan jeroan sapi, para penjual khas masakan dari Minang ini juga menyediakan yang versi ayam. Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena Tujuh resep sate ayam yang meliputi resep sate ayam rumahan, Madura, bumbu kacang, bumbu kecap, lilit, Ponorogo, dan Padang akan dibahas di.

Sate Padang (Ayam) Terbuat dari potongan daging ayam yang direndam dalam. Resep Sate Padang - Wikipedia Indonesia, Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian Namun kini ada juga kreasi resep sate Padang yang menggunakan potongan daging ayam dan. Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat. Kamu dapat membuat Sate Padang (Ayam) menggunakan 27 bahan dan 6 langkah. Inilah cara memasaknya.

Bahan utama yang diperlukan dari resep Sate Padang (Ayam)

  1. Sediakan 1/2 kg dada ayam fillet potong dadu.
  2. Siapkan Bumbu Halus.
  3. Siapkan 8 butir bawang merah.
  4. Sediakan 4 butir bawang putih.
  5. Sediakan 2 cm kunyit.
  6. Siapkan 1 cm jahe.
  7. Sediakan 1/4 sdm jinten.
  8. Sediakan 1/4 sdm merica.
  9. Siapkan 1/4 sdm ketumbar.
  10. Siapkan Bahan cemplung.
  11. Sediakan 2 cm laos geprek.
  12. Siapkan 3 biji kapulaga.
  13. Sediakan 3 biji bunga lawang.
  14. Siapkan 5 biji cengkeh.
  15. Sediakan 1 lembar daun kunyit (saya skip).
  16. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  17. Sediakan 3 batang serai geprek.
  18. Siapkan 1/2 sdm gula.
  19. Sediakan 1/2 sdm penyedap (saya: royco).
  20. Siapkan Bahan pelengkap.
  21. Sediakan 5 buah cabe rawit dirajang.
  22. Siapkan 300 ml air untuk ukep ayam.
  23. Siapkan Kuah Sate.
  24. Siapkan Kaldu sisa dari ayam ungkep.
  25. Sediakan 5 sdm tepung beras.
  26. Sediakan 250 ml air untuk melarutkan tepung berang.
  27. Siapkan 3 batang bawang pre (saya skip).

Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam, terutama ketika hasrat lapar. One of the best sate padang in Jakarta, the meat is tender, the gravy is superb! Rich in flavour, just the right thickness, a bit spicy. If the dining place can have better ventilation, thus less smoke while eating.

Langkah-langkah memasak Sate Padang (Ayam)

  1. Siapkan ayam yang sudah dipotong dan bumbu-bumbu.
  2. Haluskan bumbu halus. Tumis dengan minyak sedikit dan api sedang. Masukkan bumbu cemplung.
  3. Jika sudah harum, masukkan ayam,gula,penyedap dan air. Masak sekitar 15-20menit. Koreksi rasanya..
  4. Sisihkan ayam yang sudah diungkep. Jika sudah dingin bisa ditusukkan ke tusukan sate. Air kaldu sisa ungkep ayam disaring. Sisihkan..
  5. Buat kuahnya. Panaskan minyak. Tumis cabe sampai kira-kira sudah masak.. masukkan air kaldu. Masak sampai mendidih. Campur tepung beras dgn air, tuang ke kuah sate. Aduk sampai matang tanek dan tidak ada yg menggumpal. Cicipi rasanya. Matikan kompor..
  6. Panggang sate diatas teflon atau panggangan. Jika sudah bisa dihidangkan dengan menuang kuah sate diatasnya..

Berbeda dengan sate kambing atau sate ayam khas Madura, pada sate padang anda tidak akan menemui sate dengan olahan daging mentah seperti sate pada umumnya. Sate padang merupakan salah satu icon makanan lezat khas Indonesia. Sebelum cara membuat sate ayam ini diterapkan, daging ayam yang akan dijadikan sate terlebih dahulu direndam di dalam aneka bumbu rempah, yang selanjutnya sate. Rebus ayam, bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai, dan asam kandis sampai matang dan meresap. Resep sate Padang asli dan enak.

Related Posts
SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates