0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Aneka Resep: Sahoun Ayam

Sahoun Ayam.

Sahoun Ayam Kamu dapat membuat Sahoun Ayam menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Inilah langkah-langkah memasaknya.

Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat Sahoun Ayam

  1. Siapkan Kuah Ayam :.
  2. Sediakan 1/2 kg ayam bagian dada.
  3. Sediakan secukupnya Garam dan kaldu ayam bubuk,.
  4. Sediakan Air, untuk rebus ayam.
  5. Sediakan 1 btg daun bawang.
  6. Sediakan 8 siung bawang putih, haluskan.
  7. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  8. Sediakan Sahoun :.
  9. Sediakan 100 gr tepung tapioka.
  10. Siapkan 70 gr tepung beras.
  11. Sediakan 1 sdm tepung terigu.
  12. Siapkan 280 ml air.
  13. Sediakan 2 sdm minyak.
  14. Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
  15. Siapkan 1/8 sdt garam.
  16. Sediakan Bahan Pelengkap :.
  17. Sediakan Sambel rawit merah.
  18. Sediakan Daun bawang, iris halus.

Cara membuat Sahoun Ayam

  1. Kuah : rebus ayam hingga empuk beri sedikit garam, setelah matang dan empuk angkat daging ayam, sisihkan. Air rebusan ayam jgn dibuang..
  2. Sisa air rebusan ayam didihkan kembali, tambahkan bawang putih yg telah dihaluskan dan merica bubuk. Setelah mendidih kemudian di saring lalu tambahkan takaran air sesuai selera, sebaiknya air nya yg agak banyak. Tambahkan 1 btg daun bawang masak hingga mendidih..
  3. Sahoun : campur semua bahan, aduk rata sampai halus dan tidak bergerindil..
  4. Panaskan kukusan sampai beruap banyak, tutup kukusan dilapisi serbet. tuang adonan kedalam loyang yg telah diolesi minyak, kukus sampai matang lalu dinginkan loyang diatas air, setelah agak dingin lepaskan sahoun, gulung dan sisihkan. Lakukan hingga adonan selesai. Saya memakai loyang bulat uk 15cm dpt sekitar 8 lembar sahoun..
  5. Penyajian : iris² sahoun tata dalam mangkuk saji, beri suwiran ayam tadi yg sudah direbus, tambahkan daun bawang lalu siram dgn kuah ayam yg masih panas, sajikan dgn sambal..

Related Posts
SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates