0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Aneka Resep: Cumi Pedas Asam Manis

Cumi Pedas Asam Manis.

Cumi Pedas Asam Manis Kamu bisa membuat Cumi Pedas Asam Manis menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Berikut langkah memasaknya.

Bahan yang diperlukan dari resep Cumi Pedas Asam Manis

  1. Siapkan 1/2 kg cumi.
  2. Sediakan 4 siung bawang merah.
  3. Sediakan 2 siung bawang putih.
  4. Sediakan 2 btr kemiri.
  5. Sediakan 1/2 ruas jahe.
  6. Siapkan 1 bh tomat.
  7. Sediakan 15 bh cabe rawit (sdh sya rebus sebelumnya).
  8. Sediakan laos (geprek).
  9. Sediakan 1 btng sereh (memarkan).
  10. Siapkan 2 lbr daun salam.
  11. Sediakan 1 lbr daun jeruk.
  12. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  13. Sediakan 2-3 sdm gula pasir.
  14. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
  15. Sediakan 2 sdm air asam jawa.

Langkah-langkah memasak Cumi Pedas Asam Manis

  1. Siapkan bahan, bersihkan cumi potong" sesuai selera (me: kotak).
  2. Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan laos.
  3. Masukkan potongan cumi. Tambahkan gula, kaldu, ketumbar bubuk dan air asam jawa. Aduk rata, biarkan cumi mengeluarkan air. Tunggu meresap hingga cumi empuk. Tambahkan sedikit air jika perlu / memang suka berkuah banyak. Tes rasa, angkat sajikan..
  4. #Nb : berhubung anak saya blm bisa makan pedas tp emaknya malah justru doyan banget makan pedas, cabenya saya masukkan terakhir setelah saya ambil dlu sebagian cumi yg ga pedas buat anak saya. Itulah kenapa di resep cabenya saya rebus terlebih dlu supaya meskipun dimasukkan terakhir ga bikin bau langu di masakan. Cabenya sebagian sya haluskan, sebagian saya masukkan utuh😀.

Related Posts
SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates