0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Cara Memasak 291... 🍗 Gulai Balungan Ayam ala Momma

291... 🍗 Gulai Balungan Ayam ala Momma.

291... 🍗 Gulai Balungan Ayam ala Momma Kamu bisa memasak 291... 🍗 Gulai Balungan Ayam ala Momma menggunakan 25 bahan dan 6 langkah. Inilah cara membuatnya.

Bahan utama yang diperlukan dari resep 291... 🍗 Gulai Balungan Ayam ala Momma

  1. Siapkan 1 kg Balungan Ayam (berdaging) / tulang ayamqa.
  2. Sediakan 1 lt air merebus balungan ayam ayam.
  3. Siapkan 500 ml Santan kelapa kurleb.
  4. Sediakan 2-3 sdm minyak goreng.
  5. Sediakan Jeruk nipis / lemon.
  6. Sediakan Bumbu Halus ;.
  7. Sediakan 3 siung Bawang Putih.
  8. Sediakan 4 Bt Bawang Merah.
  9. Siapkan 5 bh Cabe Merah.
  10. Sediakan 1 bh kemiri.
  11. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  12. Sediakan 1/2 sdt lada.
  13. Siapkan seujung kuku Pala.
  14. Siapkan Jinten sedikit aja (skip boleh).
  15. Sediakan 1 iris jahe.
  16. Siapkan 1 jari kelingking Kunyit.
  17. Sediakan 3 bt Cengkeh (me : skip).
  18. Sediakan 1 sdt Garam kurleb.
  19. Sediakan Gula merah / pasir.
  20. Sediakan Bumbu pelengkap :.
  21. Sediakan 5 bh Cabe Rawit merah (sy cabe rawit ijo).
  22. Siapkan 2 lbr Daun salam.
  23. Siapkan 1 bt Sereh geprek.
  24. Siapkan 1 bh Daun jeruk.
  25. Siapkan 2 cm Kayumanis.

Langkah-langkah memasak 291... 🍗 Gulai Balungan Ayam ala Momma

  1. Cuci bersih balungan ayam, beri air jeruk (kucuri), dan garam, remas seperlunya.Rebus balungan 5 : 30 : 7..
  2. Selagi merebus daging siapkan santan kelapa (boleh santan instant ya).
  3. Siapkan juga bumbunya.Haluskan semua bumbu : baput,bamer,lada,ketumbar,pala, kemiri, cengkeh,jinten, cabe merah, jahe, kunyit..
  4. Panaskan wajan tambahkan minyak 3 sdm (kurleb) tumis bumbu hingga harum. Tambahkan bumbu pelengkapnya, masukkan balungan ayam dan kuah sisa rebusan tadi. Tambahkan garam,gula.Ungkep sampe kuah tinggal sedikit agar bumbu meresap..
  5. Selanjutnya tambahkan santan aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga bumbu meresap. Masukkan cabe rawit merah / ijo. Cek rasa. Untuk kuah jika suka berkuah dan rasa udah pas Matikan api. Ato biarkan hingga kuah tinggal sedikit.(agak kental).
  6. Siap sajikan.

Related Posts
SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates