0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Aneka Resep: Cumi Saos Padang

Cumi Saos Padang.

Cumi Saos Padang Anda bisa membuat Cumi Saos Padang menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Inilah langkah membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Cumi Saos Padang

  1. Sediakan 1 kg cumi ukuran besar.
  2. Siapkan 18 siung bawang merah.
  3. Sediakan 9 siung bawang putih.
  4. Sediakan 8 buah cabe keriting.
  5. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
  6. Siapkan 2 buah tomat.
  7. Siapkan 2 buah bawang bombay.
  8. Sediakan 13 biji cabe kecil (sesuai selera).
  9. Siapkan 1 batang serai.
  10. Sediakan 1 jempol jahe.
  11. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  12. Siapkan 1 batang daun bawang.
  13. Sediakan 3 sdm saos tiram.
  14. Siapkan 3 sdm saos cabe.
  15. Sediakan 1/2 sdt merica.
  16. Sediakan 2 sdm perasan air jeruk nipis.
  17. Sediakan secukupnya Garam.
  18. Sediakan secukupnya Gula.

Langkah-langkah memasak Cumi Saos Padang

  1. Bersihkan cumi terlebih dahulu, marinasi cumi dgn 1 sdm garam, 1/2 sdm baking soda (tujuannya agar cumi tdk alot), air sedikit. Diamkan selama 15 menit lalu bilas..
  2. Siapkan bumbu yg dihaluskan, bawang merah, bawang putih, dam cabe keriting, cuci semua lalu blender hingga halus..
  3. Setelah itu gongso bumbu yg telah dihaluskan hingga warnanya berubah. Masukkan irisan bawang bombay, serai, jahe, daun jeruk, tomat, irisan cabe merah besar, dan cabe kecil..
  4. Lalu masukkan cumi, aduk hingga rata. Setelah air dari cumi keluar, masukkan saos tiram, saos cabe, garam, gula, lada. Kemudian perasan air jeruk nipis. Aduk rata dan cek rasa..
  5. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Cumi saos padang siap dihidangkan 😊.

Related Posts
SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates