0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Resep: Kue Mangkok / Kue Apem Tape Singkong

Kue Mangkok / Kue Apem Tape Singkong.

Kue Mangkok / Kue Apem Tape Singkong Anda bisa membuat Kue Mangkok / Kue Apem Tape Singkong menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Berikut langkah memasaknya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak Kue Mangkok / Kue Apem Tape Singkong

  1. Sediakan 250 ml santan cair.
  2. Siapkan 125 gr gula pasir.
  3. Sediakan 1/2 sdt garam.
  4. Siapkan 2 lbr daun pandan.
  5. Sediakan 150 gr tepung beras putih.
  6. Sediakan 35 gr tepung terigu protein sedang.
  7. Sediakan 100 gr tape singkong, buang sumbu dan haluskan.
  8. Siapkan 1/2 sdt ragi instan.
  9. Sediakan 1/2 sdt baking powder.
  10. Sediakan 2 tetes pewarna makanan.
  11. Siapkan 100 gr kelapa parut untuk cocolan (optional).

Langkah-langkah memasak Kue Mangkok / Kue Apem Tape Singkong

  1. Siapkan bahan-bahan. Dalam panci, campur santan, gula pasir, garam dan daun pandan. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Setelah mendidih angkat dan biarkan hangat.
  2. Dalam wadah, campur tepung beras, tepung terigu dan tape singkong lalu tuang santannya. Aduk rata menggunakan ballon wisk sampai adonan halus. Kemudian tambahkan ragi instan. Aduk rata kembali. Setelah itu tutup adonan dengan serbet dan biarkan adonan selama 30 menit. Panaskan panci kukusan di 15 menit terakhir. Alasi tutupnya dengan serbet. Panaskan juga cetakan di dalam panci kukusan.
  3. Setelah 30 menit beri 1/2 sdt baking powder. Aduk rata. Setelah itu bagi adonan ke dalam 2 mangkuk. Beri masing-masing 1-2 tetes pasta atau pewarna makanan. Setelah itu tuang adonan ke dalam cetakan lalu kukus selama 15 menit..
  4. Setelah matang angkat kue dan dinginkan terlebih dahulu. Keluarkan kue dari cetakan lalu sajikan dengan kelapa parut.

Related Posts
SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates