0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas.

Ayam Goreng Lengkuas Kamu dapat memasak Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Inilah langkah membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Goreng Lengkuas

  1. Siapkan 1 ekor ayam potong 10.
  2. Siapkan 4 lembar daun jeruk, sobek.
  3. Siapkan 3 lembar daun salam, sobek.
  4. Sediakan 2 batang sereh, geprek.
  5. Siapkan 150 gr lengkuas muda, parut.
  6. Siapkan secukupnya Air.
  7. Sediakan secukupnya garam.
  8. Sediakan Secukupnya kaldu ayam bubuk.
  9. Siapkan Bumbu Halus.
  10. Sediakan 10 siung bawang merah.
  11. Sediakan 5 siung bawang putih.
  12. Siapkan 1 sdm ketumbar butir.
  13. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  14. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  15. Sediakan 4 cm jahe.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Bersihkan ayam, lumuri jeruk nipis, diamkan 10 menit.
  2. Tumis bumbu halus,daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga wangi lalu masukkan air tunggu sampai mendididih.
  3. Masukkan ayam, garam & kaldu ayam bubuk aduk rata, ungkep ayam hingga air nya menyusut.
  4. Pisahkan ayam & bumbu, taruh dalam wadah tertutup masukkan kulkas kalau ingin buat stock.
  5. Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga kecoklatan & tiriskan.
  6. Goreng bumbu lengkuas, angkat & tiriskan.
  7. Sajikan ayam goreng dengan taburan bumbu lengkuasnya.

Related Posts
SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates