0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Resep: Kari Ayam

Kari Ayam.

Kari Ayam Kamu dapat memasak Kari Ayam menggunakan 26 bahan dan 5 langkah. Inilah langkah-langkah membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan dari resep Kari Ayam

  1. Siapkan 1 ekor ayam (potong 12 bagian).
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  3. Sediakan 3 batang sereh (geprek).
  4. Sediakan 3 lbr daun salam.
  5. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
  6. Siapkan 2 buah bunga lawang/pekak.
  7. Sediakan 4 butir kapulaga jawa.
  8. Siapkan 4 buah cengkeh.
  9. Siapkan 5 cm lengkuas (geprek).
  10. Siapkan 4 sdm minyak goreng.
  11. Siapkan 1000 ml air.
  12. Sediakan 1 sdm bubuk kari.
  13. Siapkan 150 ml santan kental.
  14. Sediakan Secukupnya garam.
  15. Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
  16. Sediakan Secukupnya gula pasir.
  17. Sediakan Bahan Bumbu Halus:.
  18. Siapkan 10 siung bawang merah.
  19. Siapkan 6 siung bawang putih.
  20. Siapkan 2 butir kemiri (sangrai).
  21. Sediakan 3 cm jahe.
  22. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  23. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
  24. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  25. Sediakan 10 buah cabai keriting merah.
  26. Siapkan 7 buah cabai rawit merah besar.

Cara membuat Kari Ayam

  1. Cuci dan bersihkan ayam lalu lumuri dg jeruk nipis.
  2. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ayam, rebus sampai ayam matang. Sisihkan.
  3. Haluskan bahan bumbu halusnya lalu tumis dg bubuk kari sampai harum kemudian masukkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, kapulaga, cengkeh, dan bunga lawang tumis sebentar.
  4. Tambahkan santan lalu aduk sampai merata kemudian beri air rebusan ayam (banyaknya sesuai selera) masak sampai mendidih.
  5. Masukkan ayam lalu beri garam, gula, dan kaldu jamur aduk sampai merata kemudian koreksi rasa. Masak kurleb 15 menit. Lalu sajikan dengan Roti Maryam 😉.

Related Posts
SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates