0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Resep: Ayam Cincane

Ayam Cincane.

Ayam Cincane Kamu dapat memasak Ayam Cincane menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Inilah langkah membuatnya.

Bahan utama yang diperlukan untuk memasak Ayam Cincane

  1. Siapkan 500 gr ayam (potong sesuai selera).
  2. Sediakan 1 jeruk nipis.
  3. Siapkan secukupnya garam.
  4. Siapkan 2 cm lengkuas (memarkan).
  5. Siapkan 1 batang sereh (memarkan).
  6. Siapkan 2 daun jeruk.
  7. Sediakan 3 daun salam.
  8. Siapkan santan 65 ml (campur air di mangkok).
  9. Siapkan 100 ml air (bisa tambah jika kurang).
  10. Sediakan 1,5 sdm cuka.
  11. Sediakan 3 sdm minyak goreng.
  12. Sediakan bumbu halus.
  13. Sediakan 50 gr cabe merah keriting.
  14. Siapkan 2 cabe merah besar.
  15. Siapkan 3 bawang merah.
  16. Sediakan 3 bawang putih.
  17. Sediakan 2 cm kunyit.
  18. Siapkan 1 sdt terasi bakar.
  19. Siapkan 3 sdm gula merah (sisir halus).

Langkah-langkah memasak Ayam Cincane

  1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis & garam, diamkan selama ±15 menit.
  2. Tumis bumbu halus - serai - lengkuas - daun jeruk & daun salam hingga harum, kemudian masukkan ayam sambil di aduk hingga berubah warna.
  3. Tambahkan santan - cuka & air. Ungkep ayam dengan api sedang hingga kuah mengental, tambahkan garam secukupnya, aduk rata & matikan api.
  4. Kemudian panggang ayam (saya pakai teflon datar) sambil di olesi dengan sisa bumbu ungkep ayam hingga merata. Panggang hingga bumbu meresap (sambil di bolak balik).
  5. Sajikan selagi panas bersama kerabat tercinta atau sahabat. 😘.

Related Posts
SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates