0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Cara Simpel Memasak Kepiting Saus Padang Ala Ummu Nadhira

Kepiting Saus Padang Ala Ummu Nadhira.

Kepiting Saus Padang Ala Ummu Nadhira Kamu bisa memasak Kepiting Saus Padang Ala Ummu Nadhira menggunakan 24 bahan dan 6 langkah. Berikut langkah-langkah memasaknya.

Bahan utama yang diperlukan untuk membuat Kepiting Saus Padang Ala Ummu Nadhira

  1. Sediakan 1 kg kepiting bakau (bersihkan sikat2 lalu belah 2 bagian).
  2. Sediakan 2 buah jagung (potong2).
  3. Siapkan 1 batang daun bawang (iris).
  4. Sediakan 1 butir telur.
  5. Siapkan 1 siung bawang bombay (iris).
  6. Sediakan 1 sachet saus sambal extra pedas.
  7. Sediakan 1 sachet saus tiram.
  8. Sediakan 1/2 botol saus tomat.
  9. Sediakan Secukupnya gula garam.
  10. Siapkan Bumbu cemplung :.
  11. Siapkan 1 batang serai.
  12. Siapkan 1 ruas jahe (utk direbus bareng kepiting).
  13. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  14. Siapkan 3 lmbr daun jeruk.
  15. Siapkan 2 lmbr daun salam.
  16. Siapkan Bumbu halus :.
  17. Sediakan 8 siung bawang merah.
  18. Siapkan 6 siung bawang putih.
  19. Siapkan 8 buah cabe merah.
  20. Siapkan 6 buah cabe rawit (opsional mau pedes bisa tambah).
  21. Sediakan 1 ruas jahe.
  22. Sediakan 1 ruas kunyit.
  23. Siapkan 3 buah kemiri.
  24. Sediakan 1 sdt merica / lada bubuk.

Cara memasak Kepiting Saus Padang Ala Ummu Nadhira

  1. Bismillah kita siapkan dulu semua bahan nya..
  2. Didihkan secukupnya air, rebus kepiting tambahkan irisan jahe lalu tambahkan jagung. Rebus sebentar hingga jagung agak matang. Matikan lalu tiriskan. Untuk air rebusan nya jangan dibuang ya..
  3. Panaskan secukupnya minyak, masukkan bawang bombay. Tumis hingga bawang harum. Lalu tambahkan bumbu halus, tambahkan juga bumbu cemplung nya. Tumis hingga bumbu matang / tanek..
  4. Tambahkan air kaldu bekas rebusan kepiting sesuai selera ya. Saya sgini aja sudah cukup. Lalu tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram dan gula garam aduk2 hingga mengental. Lalu tambahkan telur orak arik. Tambahkan juga gula dan garam lalu koreksi rasanya. Untuk takaran sesuai selera aja ya..
  5. Jika rasa sudah pas dan kuah sudah mengental tambahkan kepiting dan jagungnya. Masak dan aduk2 hingga bumbu semua meresap dikepitingnya. Lalu tambahkan daun bawang aduk2 sebentar matikan api ya..
  6. Kepiting saus padang siap disajikan. Selamat mencoba..

Related Posts
SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates