0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Aneka Resep: Udeung Teuphep (Udang di Phep)

Udeung Teuphep (Udang di Phep).

Udeung Teuphep (Udang di Phep) Kamu dapat membuat Udeung Teuphep (Udang di Phep) menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Inilah cara membuatnya.

Bahan yang diperlukan dari resep Udeung Teuphep (Udang di Phep)

  1. Siapkan 150 gr udang pipih ukuran sedang.
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  3. Sediakan 1 buah kentang di potong 4.
  4. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis.
  5. Sediakan 2 butir bawang merah dipotong tipis.
  6. Sediakan 2 tangkai daun kari.
  7. Siapkan 1 lbr daun pandan.
  8. Siapkan 300 ml air.
  9. Sediakan secukupnya garam, gula, merica.
  10. Sediakan 2 sdm fiber creme (sebagai pengganti santan) krn resep asli pakai santan.
  11. Siapkan 2 buah cabe hijau besar di belah dua.
  12. Sediakan 1 buah tomat dibagi 4.
  13. Siapkan 1 buah belimbing wuluh (saya ganti air asam jawa).
  14. Sediakan Bumbu halus :.
  15. Siapkan 3 siung bawang merah.
  16. Siapkan 1 siung bawang putih.
  17. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
  18. Sediakan 4 buah cabe rawit hijau.
  19. Siapkan asam sunti (saya skip).

Langkah-langkah memasak Udeung Teuphep (Udang di Phep)

  1. Bersihkan udang, cuci bersih dan kucuri dg air perasan jeruk nipis. Diamkan lbh kurang 5 menit, lalu cuci kembali hingga bersih. Sisihkan.
  2. Haluskan semua bahan utk bumbu halus. Sisihkan. Dalam sebuah wadah, masukkan udang dan bumbu halus, aduk rata..
  3. Panaskan minyak, tumis bawang merah, daun kari dan daun pandan, aduk dan masak hingga layu dan harum. Kemudian masukkan udang dan kentang, aduk rata hingga udang berubah warna, tambahkan sedikit air, gula, garam, dan merica. Test rasa. dan masak hingga udang matang. masak dg api sedang.
  4. Setelah air mendidih, masukkan 2 sdm fibercreme, cabe hijau dan tomat. aduk rata. diamkan selama 5 menit. Matikan api. Angkat dan sajikan..

Related Posts
SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates